เปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการสำหรับฐานเรียนรู้ธุรกิจจำลองร้านกาแฟภายใต้ชื่อ "กาแฟเกษตร มช." มีวัตถุประสงค์หลัก เพื่อ  1) เป็นสถานที่ให้นักศึกษาฝึกงานหรือผู้ที่สนใจในธรุกิจกาแฟ ได้มีประสบการณ์ในการเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟ ...

เมื่อวันที่ 22-23 สิงหาคม 2567 นักเรียน จาก รร.อมก๋อยวิทยาคม ดูงาน กาแฟของบ.ดอยช้าง และกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟดอยช้าง ดอยวาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย โดยมี นายถาวร สุภาวงค์ นายกฤช เขตอนันต์ และนายสุวิทย์ บุญเรือง นักวิทยาศาสตร์เกษตรของศูนย์ AI...

ช่วงวันที่ 14-16 สิงหาคม 2567 นักวิทยาศาสตร์เกษตร กลุ่มงานกาแฟของศูนย์ AIRID ได้แก่ นายถาวร สุภาวงค์ นายกฤช เขตอนันต์ และนายสุวิทย์ บุญเรื่อง ได้มีกิจกรรมส่งเสริมให้ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตกาแฟ ดังนี้  วันที่ 14 สิงหาคม 2567 &l...

เมื่อวันที่ 18-19 กรกฎาคม 2567 นายนเรศ ปินตาเลิศ นายพงศ์ หลวงมูล และนายกฤช เขตอนันต์ นักวิทยาศาสตร์เกษตร ศูนย์ AIRID ได้ปฏิบัติหน้าที่เป็นวิทยากรให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจเข้าฝึกอบรมหลักสูตรการชงกาแฟขั้นพื้นฐานและการเท Latte Arts จำนวน  5...

วันที่ 11-14 กรกฎาคม 2567 ทีมนักวิทยาศาสตร์เกษตรของศูนย์AIRID ได้นำเสนองานวิจัย และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์กาแฟของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การสนับสนุนทุนโครงการสนับสนุนส่งเสริมการสร้างเครือข่ายวิชาการรับใช้สังคมเพื่อสร้างผลกร...

วันที่ 5-6 กรกฎาคม 2567 นายนเรศ ปินตาเลิศ นักวิทยาศาสตร์เกษตร ศูนย์ AIRID หัวหน้าโครงการฯ ได้ดำเนินกิจกรรม โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “การพัฒนานักวิเคราะห์คุณภาพกาแฟในพื้นที่ชุมชนเป้าหมาย” ณ อาคารศูนย์พัฒนากาแฟล้านนาไทย ...

สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ จังหวัดเชียงราย จัดกิจกรรมฝึกอบรมโครงการพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ เพื่อการพัฒนาความร่วมมือทางเศรษฐกิจ จัดฝึกอบรมหลักสูตร “เทคนิคการชงกาแฟและศิลปะบนฟองนม” ระยะเวลาฝึก 30 ชั่วโมง ผู้เข้าร่วม 25 คน ระห...

ขอเชิญเข้าร่วมอบรม “การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตรและการควบคุมการสูญเสียอาหาร” วันที่ 21-23 มิถุนายน 2566 ณ ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว   ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิ...

วันที่ 9 มิ.ย. 65 นักวิชาการศูนย์ฯร่วมกับศูนย์วิจัยระบบทรัพยากรเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มช. ทดลองใช้เครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟ (Color Sorting Machine) เพื่อคุณภาพการชงดื่ม และความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

เมื่อวันที่ 25 พ.ค. ที่ผ่านมา ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรม CMU Coffee Cupping ทดสอบคุณภาพด้านรสชาติกาแฟทุกตัวที่ปลูกในพื้นที่ของสถานีฯของศูนย์ฯ เพื่อเฟ้นหากาแฟที่มีรสชาติดีในการใช้เพื่อการต่อยอดง...

ประกาศ ๆ การอบรมที่หลายคนรอคอยมาแล้ว ศูนย์บริการวิชาการฯ เปิดอบรมหลักสูตร “การชงเครื่องดื่มกาแฟขั้นพื้นฐาน สำหรับบาริสต้า (Barista) มือใหม่” มาอบรมแล้วได้อะไร ได้เทคนิคการชงกาแฟแบบต่าง ๆ ได้วิธีการสกัดช็อต ได้เท...

วันที่ 14 ก.พ. 65 เวลา 9.30 - 12.00 น. ผศ.ดร.นริศ ยิ้มแย้ม หัวหน้าศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานด้านกาแฟ จากบ้านแม่มอน จ.เชียงราย โดยการนำของสำนักงานเกษตรอำเภอเมือง จ.เชียงราย ณ อาค...

26 มกราคม 2565 นักวิชาการและเจ้าหน้าที่ จากศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟกลุ่มวิสาหกิจกาแฟดอยลาง อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่

วันที่ 24 มกราคม 2565 ผู้เเทนวสช.บ้านเลาสู ร่วมรับเสด็จสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โครงการตำรวจพันธุ์ดี ณ สถานีตํารวจภูธรเกาะคา อ.เกาะคา จ.ลำปาง นอกจากนี้ ยังได้มีการจัดบูธสนับสนุนเครื่องดื่มเมนูร้อน...

วันที่ 22 พ.ย. 64 คณาจารย์และเจ้าหน้าที่ Lanna Thai Coffee Hub ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าติดตามแปลงสาธิต ภายใต้โครงการ"การจัดการโรคและแมลงศัตรูกาแฟ การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปผลผลิตกาแฟ" ณ บ...

วันที่ 11 พ.ย. 64 คณาจารย์และเจ้าหน้าที่ Lanna Thai Coffee Hub คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าติดตามแปลงสาธิต ภายใต้โครงการ"การจัดการโรคและแมลงศัตรูกาแฟ การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปผลผลิตกาแฟ" ณ บ้านปางต้นหนุน และบ้านปางใหม...

กิจกรรมจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า

โครงการฝึกอบรมการซ่อมบำรุงเครื่องชงกาแฟ

เปิดรับสมัครแล้ว อบรมหลักสูตร “การชงเครื่องดื่มกาแฟขั้นพื้นฐาน สำหรับ Barista มือใหม่” สำหรับผู้ที่สนใจในด้านการชงกาแฟ รับจำนวนจำกัด 20 คนเท่านั้น จัดวันที่ 8-9 เมษายน 2564 เวลา 08.30 – 16.30 น. ณ ศูนย์พัฒ...

รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฐา โพธาภรณ์ คณบดีคณะเกษตรศาสตร์  ให้การต้อนรับ นางสาวบุณิกา แจ่มใส รองอธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ ในโอกาสที่มาเป็นประธานเปิดการสัมมนา เรื่อง การเพิ่มศักยภาพกาแฟไทยในยุคการค้าเสรี  โดยมี ศาสตราจารย์ ดร. นพ...